Gastro-Schnellfinder

Land:

Antipasti mit Räucherkäse

Fotohinweis: Wirths PR

Zubereitungs-/Kochdauer

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Zutaten 

1/2 Honigmelone
1 Orange
200 g Räucher-Scheiben
100 g Parmaschinken, hauchdünn geschnitten
Limonenschale zum Garnieren


Beschreibung

schneller Sommersnack

Zubereitung

Die Orange schälen und filetieren. Die Kerne der halben Honigmelone entfernen, die Melone in acht dünne Scheiben schneiden und die Schale entfernen. Die Räucherkäse-Scheiben und den Parmaschinken mit den Melonenspalten und den Orangenfilets auf vier Tellern anrichten. Die geraspelte Limonenschale wird als Verzierung darüber gegeben. Quelle: Wirths PR

Do isses gudd!