Gastro-Schnellfinder

Land:

Ananascreme

Foto: Fotolia, Inga Nielsen

Zubereitungs-/Kochdauer

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Zutaten 

• 1 TL Gelatine
• 125 ml Weißwein
• 1 kleine Dose Ananas
• 1/8 l Ananassaft
• 2 Eier
• 40 g Zucker

Beschreibung

Diese fruchtige Ananascreme ist ein wahrer Genuss und schnell zubereitet.

Zubereitung

Die Gelatine in eine Schüssel geben und den Ananassaft sowie den Weißwein darüber gießen. Zucker und Eier dazugeben und in einem Wasserbad ein wenig erhitzen. Die Masse so aufschlagen, dass sich eine dicke Creme ergibt. Abkühlen lassen, dabei immer wieder umrühren. Die Ananasscheiben kleinschneiden und unter die Creme heben.

Do isses gudd!