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Hotel-Restaurant ROEMER

Gastronomie-Art:

Bistro, Restaurant, Deutsche Küche, Französisch

Inhaber/Ansprechpartner:



Adresse:

Schankstr. 2
66663 Merzig

Kontakt

Telefon 06861-93390
Fax 06861-933930
Entfernung: 0 km

Öffnungszeiten:

So - Do:
11.30 - 14.00 Uhr
18.00 - 22.00 Uhr
Fr:
11.30 - 14.00 Uhr
18.00 - 23.00 Uhr
Sa:
18.00 - 23.00 Uhr
Route*:
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Suppen und Eintöpfe

Wirsingsuppe mit Parmesan

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Inzwischen Wirsing putzen, in Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen. Knoblauch in kleine Würfel schneiden, auch den Speck würfeln. Speck in heißer Butter anbraten, Knoblauch hinzufügen und mit ...
Fleisch

Rinderfilet mit Paprika-Pfeffer-Sauce

Gewürfelten Speck mit Öl in der Pfanne glasig anbraten, mit Senf, Weinessig, Tabascosoße, Salz, klein gehackten Zwiebeln, Pfeffer und klein gewürfelter Paprika mischen. Rinderfilet abwaschen, von Sehnen, Fett usw. reinigen ("parieren"), ...

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