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Hotel-Restaurant Saarblick

Gastronomie-Art:

Restaurant, Deutsche Küche, Italienisch

Inhaber/Ansprechpartner:

Christine u. Karl-Heinz Ney

Adresse:

Freiherr vom Stein Str. 14
66693 Mettlach

Kontakt

Telefon 06864-2030
Fax 06864-2710103
Entfernung: 0 km

Öffnungszeiten:

Ruhetag: Dienstag
Route*:
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Suppen und Eintöpfe

Wirsingsuppe mit Parmesan

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Inzwischen Wirsing putzen, in Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen. Knoblauch in kleine Würfel schneiden, auch den Speck würfeln. Speck in heißer Butter anbraten, Knoblauch hinzufügen und mit ...
Fleisch

Rinderfilet mit Paprika-Pfeffer-Sauce

Gewürfelten Speck mit Öl in der Pfanne glasig anbraten, mit Senf, Weinessig, Tabascosoße, Salz, klein gehackten Zwiebeln, Pfeffer und klein gewürfelter Paprika mischen. Rinderfilet abwaschen, von Sehnen, Fett usw. reinigen ("parieren"), ...

Do isses gudd!